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ZENSAI (Antipasti)

1. HARUMAKI – Involtini fritti con gamberi e avocado (3pz) €5,00
1a.FRIED PUMPKIN – Torta di zucca fritta (4pz)€5,00
2. EBI GYOZA – Ravioli al vapore con gamberi €5,00
3. GYOZA – Ravioli al vapore con carne €3,50
4. GRILL GYOZA – Ravioli grigliati con carne e verdure €4,00
5. HIYAYAKO – Tofu crudo€3,00
6. EDAMAME – Fagioli di soia €3,00
7. HORENSO OHITASHI – Spinaci in aromi €3,00
8. TUNA TARTAR – Tartare di tonno crudo €12,00
9. SALMON TARTAR – Tartare di salmone crudo €10,00
10. SUZUKI TARTAR – Tartare di branzino crudo€12,00

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SUNOMONO (Aceto di riso)

11. SUNOMONO MORIAWASE – Alghe con misto di pesce €8,00
12. TAKO SU – Alghe con polipo in aceto €6,00
13. WAKAME KYURI SU – Alghe e cetrioli in aceto di riso €4,00
14. EBI SU – Alghe con gamberi in aceto di riso €5,00
15. GOMA WAKAME – Alghe sottili€4,00
16. WAKAME – Alghe €4,00
17. SHAKE SU – Alghe con salmone in aceto di riso €5,00
17a.NAMBAZUKI – Salmone fritto in aceto di riso €6,00

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INSALATE

insalate

18. POTATOES SALAD – Patate maionese €4,00
19. YASAI SALAD – Insalata verdure miste €4,00
20. EBI SALAD – Insalata con gamberi€6,00
21. SASHIMI SALAD – Insalata con misto di pesce€8,00

CARPACCIO (Sashimi sottile)

22. MAGURO CARPACCIO – Tonno sottile €12,00
23. SHAKE CARPACCIO – Salmone sottile €8,00
24. SUZUKI CARPACCIO – Branzino sottile€10,00
24a.CARPACCIO MORIAWASE – Pesce misto€13,00

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SASHIMI (Pesce crudo)

25. SASHIMI MORIAWASE – Sashimi completo €13,00
26. MAGURO SASHIMI – Tonno €15,00
27. SHAKE SASHIMI – Salmone €13,00
28. AMAEBI SASHIMI – Gamberi crudi €16,00
29. SUSHI E SASHIMI MORIAWASE – Piatto misto €18,00

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SUSHI (Pesce crudo con riso)

sashimi

30. SUSHI MORIAWASE – Sushi completo€13,00
31. MAGURO SUSHI – Tonno €15,00
32. SHAKE SUSHI – Salmone €13,00
33. AMAEBI SUSHI – Gamberi crudi €15,00
34. EBI SUSHI – gamberi cotti €13,00
34a. SUSHI SPECIALE – Misto speciale 20pz €25,00

BARCA

BARCA SUSHI – x2 €30,00
BARCA SUSHI – x3 €45,00
BARCA SASHIMI – x2 €30,00
BARCA SASHIMI – x3 €45,00
BARCA MIX SUSHI SASHIMI – x2 €30,00
BARCA MIX SUSHI SASHIMI – x3 €45,00

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CHIRASHI SUSHI (pesce crudo in ciotola di riso)

35. CHIRASHI MORIAWASE – Fettine di pesce misto su letto di riso €11,00
36. SHAKE CHIRASHI – Fettine di salmone su letto di riso €10,00
37. TEKKA DON – Fettine di tonno su letto di riso €12,00

TEMAKI (con sushi)

38. KANI TEMAKI – Polpa di granchio €3,00
39. CALIFORNIA TEMAKI – Polpa di granchio, avocado, maionese, cetrioli€3,00
40. MAGURO TEMAKI – Tonno, Avocado, cetrioli €3,50
41. MAGURO SPICY TEMAKI – Tonno, salsa piccante, avocado, tobiko, maionese€3,50
42. SUZUKI TEMAKI – Branzino, avocado, cetrioli €3,50
43. ICHIMI TEMAKI – Ebi tempura, maionese, salsa dello chef, avocado, tobiko €4,00
44. EBI TEMAKI- gamberi cotti, avocado, cetrioli €3,50
45. SHAKE TEMAKI – Salmone, avocado, cetrioli €3,00
45a.SHAKE SPICY TEMAKI – Salmone, salsa piccante avocado, tobiko, maionese €3,50
46. IKURA TEMAKI SALMONE – Uova di salmone avocado, cetrioli €4,00
47. UNAGI TEMAKI – Anguilla arrosto, avocado, cetrioli €4,00
48. AMAEBI TEMAKI – Gamberi crudi, avocado, cetrioli €3,50
49. AVOCADO TEMAKI – Avocado €3,00
50. YASAI TEMAKI – Misto verdure €2,50
51. KAPPA TEMAKI – Cetrioli €2,50

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MAKISUSHI

52. MAKI MORIAWASE – Maki misto 12pz €8,00
53. FUTOMAKI – Salmone, avocado,gamberi,tobiko,granchio 4pz €8,00
54. ICHIMI MAKI – 4futomaki, 4 uramaki, 3 hosomaki €10,00
55. FUTOMAKI FRITTO – Salmone, avocado,gamberi,cetrioli,philadelphia, tobiko 4pz €10,00

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URAMAKI (8pz)

56. SHAKE KAWA MAKI – Salmone saltato€6,50
57. EBI AVOCADO MAKI – Gamberi, avocado €6,50
58. YASAI MAKI – Misto di verdure €5,00
59. MAGURO SPICY MAKI – Tonno piccante,avocado,maionese,tobiko €6,50
59a. MAGURO MAKI SPECIALE – Tonno sott’olio, maionese €10,00
60. MAGURO AVOCADO MAKI – Tonno, avocado €6,50
61. SHAKE AVOCADO MAKI – Salmone, avocado €6,50
61a. SHAKE SPICY MAKI – Salmone piccante, maionese, tobiko€6,50
62. PHILADELPHIA MAKI – Salmone, philadelphia €6,50
63. CALIFORNIA MAKI – Polpa di granchio, avocado, cetrioli,maionese, tobiko €6,50
64. TEMPURA MAKI – Ebi tempura, maionese€6,50
65. ICHIMI MAKI 1 – Ebi-tempura, maionese, rivestito di salmone, tobiko €10,00
66. ICHIMI MAKI 2 – Salmone,avocado rivestito di salmone €13,00
67. ICHIMI MAKI 3 – Gamberi crudi, rivestiti di pesce misto€14,00
68. ICHIMI MAKI 4 – Anguilla, avocado, rivestiti di avocado€14,00
69. RAINBOW MAKI – Salmone,avocado, rivestiti di pesce misto€15,00
70. URAMAKI FRITTO – Salmone, philadelphia€10,00

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URAMAKI SPECIALI (8pz)

149. FUTO MAKI ICHIMI – Granchio fritto, erba cipollina, maionese, tobiko€10,00
150. URAMAKI CRAB – Tempura di granchio, salsa tonnata, cipolline, salsa dello chef€10,00
151. MAGURO PHILADELPHIA – Tonno alla griglia, philadelphia €8,00
152. URAMAKI UNAKYU – Anguilla arrosto, avocado €10,00
153. URAMAKI HAWAII – Gamberi al vapore,avocado, salsa tonnata, tobiko €10,00
154. URAMAKI SHAKE KAWA – Salmone alla griglia, salsa tonnata, tobiko€8,00
155. URAMAKI TUNA – Tonno tartare, tobiko rivestiti di pesce €15,00
156. URAMAKI SHAKE – Slamone tartare, tobiko,rivestiti di salmone €13,00
157. URAMAKI AMAEBI – gamberi crudi, avocado, rivestiti di pesce misto €14,00
158. URAMAKI YASAI – tempura di verdure, rivestiti di avocado €8,50
159. NIGIRI SPECIALE – salmone, tonno, gamberi, avocado €13,00
160. URAMAKI BRANZINO – branzino, avocado, tobiko €10,00
161. URAMAKI KANI – polpa di granchio fritto, maionese, insalata, rivestiti di salmone €10,00
162. ICHIMI MAKI 5 – salmone, avocado, philadelfia, patate fritte€13,00
163. ICHIMI MAKI 6 – salmone fritto, salsa di bahana, patate fritte€8,50
164. ICHIMI MAKI 7 – tempura di gamberoni, philadelfia, patate fritte€10,00
165. INVOLTINO DI SUSHI – philadelfia, avocado, rivestiti di salmone€10,00

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HOSOMAKI (6pz)

71. SHAKE MAKI – Salmone€3,50
72. TEKKA MAKI – Tonno€4,00
73. UNAKYU MAKI – Anguilla€5,00
74. KANI MAKI – Polpa di granchio€3,00
75. EBI KYN MAKI – Gamberi e cetrioli€4,00
76. KAPPA MAKI – Cetrioli€3,00
77. AVOCADO MAKI – Avocado€3,00

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GUNKAN SUSHI (1pz)

GUNKAN SHAKE – Salmone, maionese, tobiko, salmone all’esterno€4,00
GUNKAN SHAKE SPICY – Salmone piccante, maionese, tobiko, salmone all’esetrno€4,00
GUNKAN MAGURO – Tonno maionese tobiko, tonno all’esterno€4,00
GUNKAN MAGURO SPICY – Tonno piccante maionese tobiko, tonno all’esterno€4,00
GUNKAN IKURA – Uova di salmone, alghe all’esterno€4,00
GUNKAN TOBIKO – Uova di pesce, alghe all’esterno€4,00

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SUSHI NIGIRI (alla carta 1pz)

SHAKE – Salmone€1,50
MAGURO – Tonno €2,00
AMAEBI – Gambero crudo €2,00
SUZUKI – Branzino€1,50
TAKO – Polipo€1,50
EBI – Gamberi cotti€1,50
UNAKYU – Anguilla€2,00

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YAKI MONO (Griglia)

78. SHAKE TERIYAKI – Salmone alla griglia con salsa teriyaki €7,50
78a.YAKI SASHIMI – Spiedini di pesce alla griglia €10,00
79. TORI TERIYAKI – Pollo alla griglia con salsa teriyaki €7,50
80. TORI TERIDON – Pollo alla griglia con salsa teriyaki su letto di riso€8,50
80a.KATSUDON – maiale fritto con salsa tempura su letto di riso€8,50
81. UNAKYU DON – Anguilla alla griglia con salsa teriyaki su letto di riso€12,00
82. YAKI TORI – Spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki €7,00
83. YASAI ITAME – verdure miste saltate€5,00
84. EBI KUSHIYAKI – Spiedini di gamberi con asparagi alla griglia €8,00
85. EBI GRILL – Gamberoni alla griglia €10,00
86. ICHIMI SUZUKI – Branzino alla griglia€12,00
87. GRILLED MIX – Pesce misto alla griglia€18,00

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AGEMONO (Fritture)

88. TEMPURA MORIAWASE – Misto gamberoni e verdure fritte€8,50
89. EBI TEMPURA* – Gamberoni fritti €10,00
90. YASAI TEMPURA – Verdure miste fritte €5,00
91. KAKIAGE – Gamberi e verdure fritte€7,00
92. TORI KARAGE – Polpettine di pollo fritto€6,00
93. TORI FU KARAGE – Ali di pollo fritte €6,00
93a.TONKATSU – maiale fritto €6,00
94. SHAKE FURAI – Filetto di salmone fritto€7,00
95. TEMPURA DI SASHIMI – pesce misto fritto  €12,00
96. EBI FURAI – Gamberoni impanati  €8,00

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SCOTTATO ( pesce su letto di insalata o riso bianco)

97. SCOTTATO MIX – Misto pesce scottato con salsa dello chef su letto di riso€15,00
98. MAGURO TATAKI – Tonno scottato con sesamo€15,00
99. SCOTTATO A SCELTA – Salmone branzino tonno€15,00

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MENRUI (Spaghetti)

100. TENZARU SOBA o UDON – Sp. freddi con gamberi e verdure€7,00
101. CHA SOBA – Sp. freddi impastati con the €5,00
102. TEMPURA SOBA o UDON – Sp. caldi in brodo con tempura fritto misto€7,00
103. NABE YAKI SOBA – Sp. con gamberoni, pollo, verdure, uova in brodo €10,00
104. NABE YAKI UDON – Sp. con gamberoni, pollo, verdure, uova in brodo €10,00
105. MISO UDON – Sp. caldo in brodo con misto pesce €8,00
106. YAKI UDON – Salatati con gamberi,pollo,verdure e salsa dello chef €8,00
106a. YAKI SOBA – Salatati con gamberi,pollo,verdure e salsa dello chef €8,00

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MESHI (Riso)

107. MORIAWASE MESHI – Riso saltato con gamberi pollo verdure€6,00
107a.SASHIMI MESHI – Riso saltato con misto pesce e verdure€8,00
108. KARERAISU – Riso saltato con curry€6,00
109. YASAI MESHI – Riso saltato con verdure miste€3,00
110. EBI MESHI – Riso saltato con gamberi e verdure€5,00
111. TORI MESHI – Riso saltato con pollo e verdure miste€5,00
112. MESHI – Riso bianco€2,00

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ZUPPA

113. ZUPPA DI MISO – Alghe tofu cipollina€2,00
113a.ZUPPA DI PESCE – Misto pesce €5,00